Pomme de terre de semence

Pomme de terre de semence “NEGRA ORO®” (noire or)

De propre obtention, variété très productive dans la zone nord et la zone sud de l´île de Tenerife. Le cycle de culture est court . Tubercules en forme ronde oblongue, avec des taches mauves autour des « yeux ».La chair est de couleur jaune intense. Qualités organoleptiques cataloguées comme excellentes.

Pomme de terre de semence “NEGRA YEMA DE HUEVO” ( noire jaune d´oeuf )

De chair jaune et très appréciée par sa saveur et consistence. Sa distribution est vaste dû à l´essor commercial acquis lors des dernières années, se cultivant dans certaines localités du sud et dans les « medianas » entre les localités de La Esperanza et de La Matanza. Le cycle de culture est court.

Pomme de terre de semence “COLORADA DE BAGA”

Très appréciée et cultivée dans la zone de « mediania » du nord de l´île de Tenerife, et dans certains points de La zone de Anaga. Le cycle de culture est long. Resiste longtemps sans germer et son goût s´améliore avec le temps, gagnant en qualité de récolte.

Pomme de terre de semence “BONITA OJO DE PERDIZ” (Jolie oeil de perdrix )

Nous pouvons trouver cette variété cultivée dans pratiquement toute la « mediania » du nord de l´île de Tenerife. Sa chair est de couleur jaune pâle. Son cycle de culture est long.

Pomme de terre de semence “BORRALLA O MELONERA”

Cultivée principalement à Anaga et Teno, mais s´adapte aussi à d´autres zones.Elle possède un pourcentage de matière sèche très élevé, raison pour laquelle elle est très appréciée pour accompagner des plats contenant de la sauce ou du « mojo ». Son cycle de culture est intermédiaire. Sa chair est de couleur jaune clair. Il en existe deux types différents : une avec la peau rose et une autre, avec la peau blanche.